គុណសម្បត្តិ Sacha Inchi ប្រេងសណ្តែកផ្កាយខ្មែរ​..

រាជធានីភ្នំពេញ៖ គុណសម្បត្តិ នៃសណ្តែកផ្កាយគឺជាដំណាំ ដែលមានដើមកំណើតនៅប៉េរូ ដែលត្រូវបានដាំដោយវប្បធម៌មុនអ៊ីនកា ដូចជាអរិយធម៌ម៉ូឆិកានិងជឹមួ ដែលមាន​អាយុកាល ៣០០០ ទៅ ៥០០០ ឆ្នាំមុន។​ ក្នុង​អំឡុងពេល នៃការស៊ើបអង្កេត របស់​លោករីននីន គាត់ បានរកឃើញសណ្តែកផ្កាយ ហើយ​បានចាប់ផ្តើមវិភាគគ្រាប់ពូជ។ នៅឆ្នាំ​១៩៧៨ គាត់បានបោះពុម្ពផ្សាយ​លទ្ធផល របស់គាត់នៅក្នុងកាសែត​ឡាព្រេសា។

Sacha Inchi ប្រេងសណ្តែកផ្កាយខ្មែរ៖

ប្រេងសណ្តែកផ្កាយត្រូវផលិតនៅបាត់ដំបងនៅភូមិអូតាគាំ សង្កាត់ទួលតាឯក ក្រុងនិងខេត្តបាត់ដំបង​។ ប្រេងសណ្តែកផ្កាយត្រូវផលិតឡើងពីរុក្ខជាតិសណ្តែកផ្កាយ ដែលបានដំាដុះដោយសហគមន៍កសិករនៅសំឡូត នៅវាលវែង និងនៅតំបន់មួយចំនួនទៀតនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា​។

គុណភាពប្រេងសណ្តេកផ្កាយ៖

Sacha Inchi គឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរ នៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ក៏ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៦ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៩ និងប្រូតេអ៊ីន។ សាដាអ៊ីនឈី ក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីនអា និងអ៊ីហើយត្រូវបានមនុស្ស​ជាច្រើនចាត់ទុកថាជា “អាហារដ៏វិសេស” ដោយសារតែ​មានសារធាតុចិញ្ចឹម​ល្អ។

វិបត្តិលើសឈាម គឺជាការកើនឡើងសម្ពាធឈាមយ៉ាងខ្លាំង ដែលអាចនាំ​ឱ្យមានជំងឺដាច់​សរសៃឈាមខួរក្បាល។ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ខ្លាំង – លេខកំពូលមួយ (សម្ពាធស៊ីស្តូលីក) ១៨០​​មីលីម៉ែតបាត្រ ឬខ្ពស់ជាងនេះ ឬលេខខាងក្រោម (សម្ពាធឌីស្តារ) ១២០​មីលីម៉ែតហឺត ឬខ្ពស់ជាងនេះ អាចធ្វើឱ្យខូចសរសៃ​ឈាម។

វិបត្តិលើសឈាម​​ គឺជាការកើនឡើងសម្ពាធ​​ឈាមយ៉ា​ងខ្លាំង​ ដែល​អាចនាំឱ្យមានជំងឺ​ដាច់សរសៃ​ឈាមខួរក្បាល។ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ខ្លាំង – ​លេខកំពូលមួយ​ (សម្ពាធស៊ីស្តូលីក) ១៨០​មីលីម៉ែតបាត្រ ឬខ្ពស់ជាងនេះ ឬលេខខាងក្រោម​ (សម្ពាធឌីស្តារ) ១២០​មីលីម៉ែតហឺត ឬខ្ពស់ជាងនេះអាចធ្វើឱ្យ​ខូចសរសៃឈាម។

ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់​លើជំងឺដូចជា​៖

១- រំលាយខ្លាញ់រុំខ្លាញ់រុំបេះដូង​

អាការៈអ្នក​ជំងឺ​ខ្លាញ​រុំបេះដូងៈ ឈឺក្បាល ស្ពឹកក្បាល ហ៊ឹងត្រចៀក ​បេះដូងលោតញាប់ ​គេងមិនលក់ គេងលក់ភ្ញាក់ៗ ​តឹងទ្រូង វិលមុខ ​រោយក បាយមិនបាន​។

២- សំអាតខ្លាញដុះ​តាមជញ្ជាំង​សសៃឈាម ជំរុញ​អោយឈាមរត់​បានល្អ។

៣- ជំងឺលើសឈាម ( វិលមុខ ឈឺក្បាលខ្លាំង ហ៊ឹងត្រចៀក ស្ពឹកដៃជើង ទន់ដៃទន់ជើង ស្រវំាងភ្នែក ព្រិលភ្នែក)។

៤- រំលាយ និងសម្រួលឈាមខាប់ ឈាមស្អិត ឈាមមានអាស៊ីត ជាតិពុល ​ឈាមសំបូរដោយជាតិខ្លាញ់ ជាតិស្ក ជាតិសាច់ ។ល​។

៥- បន្ទន់សសៃឈាមដែលឡើងរឹង ស្រួយសសៃឈាម សសៃឈាមស្ពឹក ដែលអាចនិងប្រឈមកាដាច់ អោយមកធម្មតាតាមបែបធម្មជាតិវិញ។

៦- ជួយសម្រួលខ្លាញ់កកស្ទះក្នុងខួរក្បាល Stroke អោយជានិងរឹងមំា មិនប្រឈមការផ្ទុះដាច់ និងពិការភាព។

៧- ជួយសម្រួលបេះដូង ដើម្បីអោយមានសុខភាពល្អ បង្ការការគាំងបេះដូង បង្ហារបេះដូងរីក និងជំងឺបេះដូង។

៨- ជំងឺសន្លាក់ (រលាកសន្លាក់ ហើមសន្លាក់ ពុកសន្លាក់ អាស៊ីតសន្លាក់)។

៩- ពុកឆ្អឹង ស្ពោតឆ្អឹង ហើមឆ្អឹង ត្រគៀក ចង្កេះ ឆ្អឹងខ្នង។

៨- ដុតរំលាយខ្លាញ់ក្បាលពោះ សម្រកទំងន់ បន្តឹងស្បែ​កមិនអោយធ្លាក់យា និងសរលោងតាបែបធម្មជាតិ។

៩- សំអាត​ខ្លាញ់រុំថ្លើម ខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម​ ដែលបណ្តាល​អោយរលាកថ្លើម និងក្រិនថ្លើម។

១០- ជំងឺទល់លាមក ពិបាកបត់ជើង ញ័រនេះដូង សំបូរជាតិពុលចូលទៅក្នុងឈាម។

១១- ជំងឺភ្នែក ភ្នែកឡើងបាយ ងងឹត ស្រវាំង ព្រិលភ្នែក ហួលគ្រាប់ភ្នែក ដុះកន្ទុយថ្លែន ខ្សោយកូនក្រមុំភ្នែក ភ្នែកខ្វះវីតាម៉ីនអេ។

១២- ជួយបង្ការការដាច់សសៃឈាមខួរក្បាលអោយបានល្អ និងចងចំាខ្ពស់។

១៣- បន្សាបអាស៊ីត ជាតិពុលក្នុងឈាម។

១៤- រំលាយដុំគិស (គិសដៃស្បូន គិសសុដន្យ និងគិសផ្សេងៗ)។

២៥- ប៉ូវក្រលៀន និងជំនួយផ្លូវភេទតាមធម្មជាតិ។

វិធីប្រើ៖

ព្រឹក១គំរប, ស្ងាច១គំរប, ហូបទឹកអោយបានច្រើន, ប្រើមុនអាហារ ឬក្រោយអាហារក៍បាន​។

ការហូបដើម្បីបង្ការជំងឺលើសឈាម៖

ប្រសិនបើលោកអ្នកពិសា​អាហារ ដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដូចជា​៖ ឆា ចៀន បំពង ឬសាច់ លោកអ្នកហូបហើយ លោកអ្នកអាចហូបប្រេងសណ្តែកផ្កាយ ១ឬ២គំរប ដើម្បីលាងសំអាតខ្លាញ់ ឬបង្ការនៃជំងឺលើសឈាមកើតឡើងបាន​៕ ប្រភព៖ Healthy Heart

 

អត្ថបទដែលជាប់ទាក់ទង